Дом » Новости
Отраслевая энциклопедия​​​​​​​
11/ 14/ 2023
SUNWAY GULFOOD MANUFACTURING Ending Perfect

С 7 по 9 ноября 2023 года группа SUNWAY приняла участие в Dubai GULFOOD MANUFACTURING, празднике мировой пищевой промышленности.Gulfood Manufacturing — крупнейшее и наиболее важное событие пищевой промышленности на Ближнем Востоке.Выставочная площадь: 52 000 квадратных метров.

11.jpg
05/ 23/ 2024
Низин: многообещающий природный консервант для обеспечения безопасности пищевых продуктов

В последние годы поиск более безопасных и здоровых методов сохранения продуктов питания привлек значительное внимание.На фоне растущей обеспокоенности потребителей относительно безопасности химических консервантов все большее внимание уделяется натуральным альтернативам.Низин, природный противомикробный пептид, оказался многообещающим решением для удовлетворения этих потребностей.В этой статье рассматриваются особенности, применение и преимущества низина как натурального консерванта, подчеркивая его влияние на безопасность пищевых продуктов.

no photo
05/ 22/ 2024
Повышение безопасности пищевых продуктов: эффективное использование натамицина в пищевых добавках

В последние годы растет обеспокоенность по поводу безопасности и сохранности пищевых продуктов.Потребители все больше заботятся о качестве и свежести продуктов, которые они покупают.Чтобы обеспечить долговечность и безопасность пищевых продуктов, использование пищевых добавок стало неотъемлемой частью производственного процесса.Одной из таких добавок, получившей известность в пищевой промышленности, является натамицин.В этом сообщении блога мы рассмотрим преимущества и применение натамицина в производстве продуктов питания, подчеркнув его роль как мощного инструмента в обеспечении целостности и качества пищевых продуктов.

纳他霉素1.jpg
05/ 17/ 2024
Откройте для себя инновации вместе с Sunway Group на выставке Fi Africa 2024

Название: Откройте для себя инновации вместе с Sunway Group на выставке Fi Africa 2024. Присоединяйтесь к нам на выставке пищевых ингредиентов Fi Africa 2024 в Каире, Египет, где компания Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd. представит свои новейшие инновации в области пищевых ингредиентов.

no photo
03/ 28/ 2023
Выставка DJAZAGRO 2023

Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd., дочерняя компания Sunway Group, рада объявить о своем участии в предстоящей торговой выставке DJAZAGRO, которая пройдет с 5 по 8 июня 2023 года в Алжире, Алжир. В качестве ведущего производителя и поставщика пищевых добавок в Китае, Nanjing Yida Biotechnology

320440818_558505512775404_5756830157517062673_n.png
09/ 13/ 2023
Фикоцианин: преимущества, о которых вы не знали

Фикоцианин — это внутриклеточный белок, который выделяют из клеток спирулины путем растворения их в экстракте, который называется фикоцианином из-за его синего цвета.Многие люди думают, что фикоцианин — это просто природный пигмент, извлеченный из спирулины, но игнорируют тот факт, что фикоцианин c

pascal-meier-1jN9xDnedc8-unsplash.jpg
09/ 11/ 2023
Перспективы разработки и применения фикоцианина

Что такое фикоцианин? Фикоцианин — важная молекула, обнаруженная в спирулине.Это уникальная молекула против рака и профилактики рака с выдающимися свойствами, подтвержденными научными исследованиями.Это натуральная, водорастворимая и нетоксичная молекула с мощным антиоксидантом, анти-внутренним действием.

miguel-perez-9lraaJCK2Vk-unsplash.jpg
09/ 08/ 2023
Основное введение в фикоцианин

Фикоцианин представляет собой темно-синий порошок, выделенный из спирулины.В основном он содержится в цианобактериях, красных водорослях и криптофитах.Фикоцианин также обычно делят на C- и R-фикоцианин, первый из которых встречается главным образом в цианобактериях, а второй в красных водорослях, оба из которых обнаружены в криптофийных водорослях.

michael-faes-Ao2tC6HT_Lc-unsplash.jpg
09/ 04/ 2023
Механизм действия загустителей и их применение в пищевой промышленности(2)

Процесс гелеобразования по существу представляет собой образование этих зон соединения. На физическое расположение этих зон соединения в сетке могут влиять различные параметры, такие как температура, присутствие ионов и собственная структура загустителя.Есть три механизма действия геля.

nahima-aparicio-HH84mSpaNLo-unsplash.jpg
09/ 01/ 2023
Механизм действия загустителей и их применение в пищевой промышленности(1)

Загустители используются для загущения, желирования, эмульгирования и стабилизации пищевых продуктов, улучшения их качества и внешнего вида, придания им насыщенного вкуса.Загустители доступны из широкого круга источников, добавляются в небольших количествах и стали важными пищевыми добавками в таких продуктах, как мясные продукты.

julia-kitolovskaya-XdYf4CZTM6Q-unsplash.jpg
08/ 29/ 2023
Применение загустителей в пищевых продуктах

Применение в производстве желе Пищевые загустители часто используются при производстве и переработке желе с двумя или более синергическими эффектами, чтобы достичь наилучших результатов, необходимых для желе.Геллановая камедь представляет собой внеклеточный линейный полисахарид, синтезируемый и секретируемый Pseudomonas aerugi.

alexandra-stefanova-sHY8qde2UyA-unsplash.jpg
08/ 25/ 2023
Факторы, влияющие на эффективность пищевых загустителей

Влияние структуры и относительной молекулярной массы на вязкость. Как правило, загустители представляют собой коллоиды, которые могут легко образовывать сетчатую структуру или иметь больше гидрофильных групп в растворе и иметь более высокую вязкость.Поэтому при разной молекулярной структуре загустителя даже в одной и той же концепции

kelsey-brown-ZYujibUi5qU-unsplash.jpg
08/ 22/ 2023
Как правильно использовать загустители?

Многие люди могут не знать, что такое загуститель, на самом деле он широко используется в пищевой промышленности, загуститель по сути является пищевой добавкой, после добавления этого вещества консистенция пищи значительно улучшится, например, мы знаем что увеличилось употребление большого количества жидкой пищи и желеобразной пищи

joan-mcewan-Ckb10FIdslw-unsplash.jpg
08/ 18/ 2023
Роль пищевых загустителей в продуктах питания(2)

Полидекстроза является хорошим пребиотиком, ферментация в кишечном тракте может снизить pH кишечника с 7,24 до 6,44, способствуя росту и пролиферации пробиотиков, таких как молочнокислые бактерии и бифидобактерии.При производстве и переработке йогурта полидекстроза может повысить содержание пищевых волокон.

daniel-cabriles-mReZ1Raj5T8-unsplash.jpg
08/ 15/ 2023
Роль пищевых загустителей в продуктах питания

Пищевые загустители, как определено в Стандарте безопасности пищевых продуктов при использовании пищевых добавок, представляют собой вещества, которые могут увеличивать вязкость или образовывать гели для изменения физических свойств пищевых продуктов, придания пище вязкой и подходящей текстуры, а также эмульгировать, стабилизировать или суспендировать. еда.В качестве добавки пищевая т.

thomas-hoang-5lI99Q3rEQg-unsplash.jpg
НАНКИН ЙИДА БИОТЕХНОЛОГИЯ КО., ЛТД.
ДОБАВИТЬ: КОМНАТА 521/523, ЗДАНИЕ F1, LVDI ЧЖИЧУАН, РАЙОН ЦЗЯННИН, ГОРОД НАНКИН, ПРОВИНЦИЯ ЦЗЯНСУ, КИТАЙ
Электронная почта: saleskaren@jysunway.com Телефон: +86 15850517996 Тел: +86 025-52172297
 

Консерванты

Регулятор кислотности

Подсластители

Загустители

Растительные экстракты

Витамины

Питательная добавка

Авторские права © 2022 Нанкинская биотехнологическая компания Yida, Ltd.